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0.5电加热蒸汽发生器配套的杀菌釜使用

时间:2024-05-11 14:58:48 来源:本站


湖南某现代农业发展有限公司主营农副产品收购、农业技术及食品研发,购利浦顿食品加工蒸汽发生器主要用来配套杀菌釜香菇酱生产工艺。该公司重点打造的香菇酱系列产品。采用特殊的工艺处理,然后利用无污染的灌装封盖技术,让精致易携的玻璃罐里,保留了香菇独有的香气,最后再利用利浦顿食品加工蒸汽发生器进行高温灭菌,使产品安全、健康,保持菇的辣克特有的风味口感。 利浦顿电加热食品加工蒸汽发生器设备同时给一台容积为3.45立方的杀菌釜提供蒸汽,加热二十多分钟,温度可达到灭菌所需温度121度,不同包装的产品所需灭菌时间不同,利用利浦顿食品加工蒸汽发生器一般从升温到恒温灭菌,再降温结束灭菌工艺需要一个多小时的时间。

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  香菇酱生产工艺很多步骤都要用到都要用到利浦顿电加热蒸汽发生器,在乳化质量控制环节,就需要利用利浦顿电加热蒸汽发生器控制好加热温度和加热时间;在配料处理中,香辛料最好采用冷却粉碎机,筛孔80目以上,再利用利浦顿电加热蒸汽发生器将豆酱、酱油及香辛料煮沸;最后灭菌环节,利浦顿电加热蒸汽发生器根据产品的不同,选择合适的灭菌工艺。食盐含量在10%以上的半固态复合调味料,可采用热灌装,食盐含量低或蛋白质含量高的酱状复合调味料则宜采用灌装后杀菌的方法。  利浦顿电加热蒸汽发生器配套香菇酱生产工艺工艺流程非常匹配,该公司负责人对利浦顿电加热蒸汽发生器非常满意,此次流动车上门检修设备整体运行情况还不错,负责人反馈设备没有出现大的故障,碰到小问题会随时寻求售后师傅帮助协助解决,对利浦顿售后流动车服务比较认可!


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